PIDE UN DESEO

¡Se acaba el 2011! Con lo bueno y con lo malo, otro que se va raudo y veloz dejando paso al siguiente. El fin de año me toca. En mi casa, en esta unidad funcional que formamos mi chico y yo, existe una tradición que dura desde el inicio de la convivencia: el año se despide en el hogar, con fiestecita amistoso - familiar, una buena cena, un buen postre, sus doce uvas y un buen brindis, que este año haremos con cava de Can Xamós. Tengo que contarte esto: una de las experiencias más chulas del 2011 la pasamos con amigos en las bodegas Xamós de la família Tutusaus. Entras sin tener ni idea y sales como un experto catador de vinos y cavas. Hicimos un fin de semana de curso de catas y fue divertidísimo, súper ameno y tremendamente pedagógico. Salimos con el olfato bien afinado, mucho aprendizaje, un buen dosier para no olvidar como regar de la mejor manera cada tipo de alimento y una lindísima experiencia. Es un plan estupendo para hacer con amigos o...